私たちは現在様々な作物を育てていますが、初期から猿田彦ファームで最も大規模に育てている作物が「ブルーベリー」です。
鈴鹿山脈の麓に位置する当農園。強風が吹き下ろすこの土地では寒い地域に適しているブルーベリーにもってこいの環境です。
現在約1000本、約50種類以上ものブルーベリーを無農薬・化学肥料不使用でスタッフ一同で育てています。
今の時期ブルーベリーは花も咲き終わり、若い実をたっぷりと実らせている最中！
私も初めてブルーベリーの状態を観察しているのですが、種類によって実の形や色に差があり、面白いものがあります。
沢山の発見があります。小ぶりで白い可愛い花をつけるため見るだけでも癒されたり、無農薬のため毛虫やコガネムシが常に狙っている所を撃退していかねばならなかったり・・・
育てていく、というのは本当に毎日のお世話の積み重ねです。
写真の通り、まだ緑色の実ですがもう徐々に色づき中です。変化が楽しみですね！
来月より収穫、販売の季節がやってきます。
私達が丹精込めて作ったブルーベリーを是非とも実際に手に取って、味わって頂けたらこの上なく嬉しい事です！
予約販売の準備をしていますので、また改めてお知らせをしたいと思います。
どうぞお楽しみに！